135 tūkstošus cilvēku novēroja 10 gadu un...
Apskatīt komentārus (0)
05.09.2017
Source: The Lancet | «Fruit, vegetable, and legume intake, and cardiovascular disease and deaths in 18 countries (PURE): a prospective cohort study» |
***********************
Source: The Lancet | «Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality in 18 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study» |
***********************
Kardiologu piedāvātās diētiskās rekomendācijas ne vienmēr ir izpildāmas un, pats galvenais, tās ir izveidotas, novērojot pacientus Eiropā un Ziemeļamerikā bagātajās valstīs, kuru iedzīvotājiem ir pieejami salīdzinoši lēti augļi un dārzeņi. Grandiozais kohortas pētījums PURE (The Prospective Urban Rural Epidemiology), kurš pētīja neinfekcijas slimības un to sociālo komponenti, sniedz iemeslu nopietnām sarunām. Pētījums ilga no 2003.līdz 2013.gadam, tajā piedalījās 135 tūkstoši cilvēku no 17 valstīm, vecumā no 35 līdz 70 gadiem ar zemiem, vidējiem un augstiem ienākumiem. Tika ievākts milzīgs datu daudzums par ēšanas paradumiem, diētām un to saistību ar slimībām un mirstību. Zinātnieki katru dalībnieku novēroja vidēji septiņus gadus. Viņi fiksēja 5796 nāves gadījumus, 4784 sirdslēkmes un insultus, un pēc tam meklēja korelāciju starp ievāktajiem datiem par dzīvesveidu, diētām un mirstību.
Tika konstatētas samērā interesantas lietas.
Pirmkārt, izrādījās, ka dārzeņi nemaz nav pats veselīgākais ēdiens pasaulē. PVO iesaka dienā apēst 5 dārzeņu ēdienus, taču pētījums parādīja, ka pietiek ar trim, tiem, kas dienā ēda trīs dārzeņu ēdienus, nebija lielāks risks nomirt, nekā tiem, kas apēda piecus vai pat astoņus dārzeņu ēdienus dienā (rekomendācijas ir tā sastādītas, ka šķiet jo vairāk dārzeņu, jo labāk).
Otrkārt, izrādījās, ka sēklas, graudaugi, pākšaugi un augļi daudz efektīvāk pasargā no sirds-asinsvadu saslimšanām. Pats galvenais: tauki, pēc visa spriežot, ir samērā veselīgi. Cilvēkiem, kuru diētā bija visaugstākais tauku saturs (35% un vairāk no dienas kaloriju normas), bija par 23% mazāks risks nomirt, nekā tiem, kuri uzturā gandrīz nemaz nelietoja taukus (10% un mazāk). Taču ogļhidrāti ir kaitīgi. Cilvēkiem, kuri ievēroja ogļhidrātu diētu un 77% enerģijas saņēma no ogļhidrātiem bija par 28% lielāka iespēja nomirt. Īpaši tas attiecās uz attīrītajiem ogļhidrātiem un produktiem ar augstu cukura saturu. Pētījuma rezultāti tika publicēti žurnālā Lancet un prezentēti Eiropas kardiologu biedrības tikšanās laikā Barselonā.
Vienkāršāk runājot, veselīgai, pēc PURE pētījuma rezultātiem veidotai diētai, jāizskatās sekojoši: daudz graudaugu, pākšaugu, augļu, dārzeņu un tauku, bet maz cukura un citu attīrīto ogļhidrātu.
Saprotams, ka PURE tas ir statistisks pētījums, kas var konstatēt korelāciju, bet nevar precīzi noteikt cēloņus un sekas. Pētījuma precizēšanai un lai izvairītos no iespējamās neobjektivitātes, zinātnieki pētījuma dalībniekiem ņēma kontroles asinsanalīzes un pārbaudīja viņu holesterīna līmeni. Statistiskie rādītāji arī šeit tika apstiprināti: tiem pētījuma dalībniekiem, kuri ēda vairāk tauku un mazāk ogļhidrātu, bija mazāks zema blīvuma holesterīna līmenis un lielāks augsta blīvuma jeb labā holesterīna līmenis.
Tagad gaidīsim jaunas diētiskās rekomendācijas no PVO.
Atpakaļ